রেস্তোরাঁ অপারেশনস ট্রেনিং
ওপেন থেকে ক্লোজ পর্যন্ত রেস্তোরাঁ অপারেশনস মাস্টার করুন। চেকলিস্ট, ইনভেন্টরি কন্ট্রোল, ক্যাশ হ্যান্ডলিং ও টিম ট্রেনিং শিখুন যাতে ওয়েস্ট কমে, স্টক-আউট প্রতিরোধ হয়, সার্ভিস ত্বরান্বিত হয় ও যেকোনো বার-রেস্তোরাঁয় লাভ বাড়ে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
রেস্তোরাঁ অপারেশনস ট্রেনিং আপনাকে ওপেন থেকে ক্লোজ পর্যন্ত দৈনিক সার্ভিস স্ট্রিমলাইন করার ব্যবহারিক টুলস দেয়। ডিমান্ড বিশ্লেষণ, সঠিক পার লেভেল সেট, ইনভেন্টরি কন্ট্রোল ও ডেলিভারি ম্যানেজমেন্ট শিখুন। ক্লিয়ার রোল, অর্ডার ফ্লো, টিকিট টাইম ও পিক-আওয়ার স্ট্র্যাটেজি মাস্টার করুন। চেকলিস্ট, KPI ও কোচিং পদ্ধতি ব্যবহার করে ওয়েস্ট কমান, শর্টেজ প্রতিরোধ করুন, ক্যাশ রক্ষা করুন ও প্রত্যেক শিফট সামঞ্জস্যপূর্ণ, দক্ষ ও গেস্ট-ফোকাসড রাখুন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- রেস্তোরাঁ ডিমান্ড প্ল্যানিং: গেস্ট প্যাটার্ন মেনু ও স্টাফিংয়ের সাথে দ্রুত মিলিয়ে নিন।
- ইনভেন্টরি ও পার কন্ট্রোল: স্টক-আউট, ওয়েস্ট ও চুরি কমান সহজ রুটিন দিয়ে।
- ওপেনিং ও ক্লোজিং চেকলিস্ট: FOH, বার ও কিচেন মিনিটে স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন।
- সার্ভিস ফ্লো মাস্টারি: টিকিট, রোল ও রাশ পিরিয়ড স্ট্রিমলাইন করে স্মুথ শিফট করুন।
- ক্যাশ, ওয়েস্ট ও KPI ট্র্যাকিং: কন্ট্রোল টাইট করুন ও প্রতিদিন পারফরম্যান্স মনিটর করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স