دورة الإعداد الغذائي الجماعي
أتقن الإعداد الغذائي الجماعي للمدارس: خطط قوائم وجبات مغذية، سيطر على التكاليف، أدر تدفق العمل في المطبخ، ضمن سلامة الغذاء، وقلل النفايات. مصمم لمحترفي الغastronomy الذين يحتاجون إنتاج وجبات فعال وقابل للتوسع ومركز على الأطفال.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الإعداد الغذائي الجماعي أدوات عملية لتخطيط الطهي والتقديم الآمن والمغذي والفعال من حيث التكلفة لوجبات المدرسة. تعلم سلامة الغذاء والنظافة والتخزين ومراقبة المخزون، ثم أتقن الميزانية وتكلفة القوائم وتقليل النفايات. صمم قوائم أسبوعية متوازنة للأطفال، نظم تدفق العمل في المطبخ، أدر فريقاً صغيراً، وراقب المؤشرات الرئيسية لتحسين الجودة والكفاءة من اليوم الأول.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط التغذية المدرسية: تصميم قوائم وجبات متوازنة لطلاب 6-12 سنة.
- تنظيم سير العمل في المطابخ عالية الحجم: تنظيم الفرق والمحطات لـ500+ وجبة يومياً.
- إتقان سلامة الغذاء: تطبيق ضوابط التحضير والتخزين والتقديم القائمة على HACCP.
- السيطرة على التكاليف والفاقد: تتبع الحصص وتقليل الخسائر وحماية الميزانية.
- تسعير القوائم والميزانية: تسعير وجبات المدرسة بمكونات ذكية منخفضة التكلفة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF