من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
اكتسب المهارات للإشراف بثقة على السلطات والسندويشات الجاهزة للأكل من خلال دورة مركزة على اللوائح وتخطيط التفتيش وتحديد المخاطر والضوابط المبنية على HACCP. تعلم تقييم المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية والمواد المسببة للحساسية، وإدارة التلوث المتقاطع، وتوثيق النتائج، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية، والتعامل مع الحوادث والاستدعاءات والتحسين المستمر بتواصل واضح ومهني.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تحليل المخاطر في الأغذية الجاهزة للأكل: اكتشاف المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية والمواد المسببة للحساسية بسرعة.
- نظام HACCP للسلطات والسندويشات: تحديد نقاط التحكم الحرجة والحدود ومراقبتها في المصانع الحقيقية.
- تفتيش سلامة الغذاء: تخطيط الزيارات ومراجعة السجلات وتدقيق عمليات الأغذية الجاهزة للأكل.
- التحكم في عدم الامتثال: تصنيف المخاطر وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية والتحقق من الإصلاحات الدائمة.
- الاستجابة للحوادث والاستدعاءات: أخذ عينات من المنتجات وتقييم بيانات المختبر وإدارة الاستدعاءات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
