من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة مهندس الغذاء الزراعي مهارات عملية لتصميم صلصات طماطم أكثر أمانًا ومنخفضة الصوديوم مع الحفاظ على الطعم والاستقرار والامتثال. تعلم قياس pH وبريكس ونشاط الماء والاختبارات الميكروبيولوجية، بناء خطط HACCP، تحسين المعالجة الحرارية، وتحديد العمر الافتراضي. اكتشف تخطيطات المصانع الفعالة والمعدات الصحية واستراتيجيات الاستدامة لتقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين أداء العملية بشكل عام.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- اختبارات المختبر ومراقبة البيانات: إجراء قياسات pH وبريكس وحموضة ونشاط الماء والتصرف السريع بناءً على النتائج.
- خطط HACCP وسلامة الغذاء: تصميم نقاط التحكم الحرجة وإجراءات التشغيل القياسية وعلامات التوافق للصلصات.
- تصميم العمليات الحرارية: تحديد أهداف الوقت-درجة الحرارة الآمنة والتحقق من البسترة.
- صياغة منخفضة الصوديوم: إنشاء صلصات طماطم مستقرة ولذيذة بملح أقل.
- تشغيل المصنع المستدام: تقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين استخدام الماء في الإنتاج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
