تدريب التموين الاحترافي
أتقن التموين الاحترافي للحانات والمطاعم: صمم قوائم كانابيه عالية الحجم، خطط برامج مشروبات، أدر لوجستيات وسلامة الطعام، حسّن تدفق الضيوف، وتعامل مع المخاطر لنجاح كل حفل كوكتيل كبير بسلاسة وربحية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنح تدريب التموين الاحترافي مهارات عملية لتخطيط وتنفيذ الفعاليات عالية الحجم بثقة. تعلم أساسيات المعدات، النقل الآمن وإعادة التسخين، التحكم في درجات الحرارة بناءً على HACCP، وتصميم قوائم ذكية للكانابيه والمحطات. أتقن خطط التوظيف، جدولة الخدمة، برامج المشروبات، تدفق الضيوف، وإدارة المخاطر ليعمل كل استقبال بسلاسة وكفاءة وربحية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم كانابيه عالي الحجم: بناء لدغات متوازنة وعلى الطراز لأكثر من 200 ضيف بسرعة.
- إتقان لوجستيات التموين: تخطيط المعدات والإعداد والنقل والإعادة التسخين الآمنة.
- إعداد برامج المشروبات: تحضير كوكتيلات مجمعة وتصميم قوائم وتبسيط تدفق البار.
- توظيف الفعاليات وجدولة الخدمة: رسم الأدوار والنسب وقوائم التحقق لخدمة سلسة.
- التحكم في مخاطر التموين: إدارة سلامة الطعام والامتثال والاستجابة لحوادث الموقع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF