دورة عمليات المطعم والبار الأساسية
إتقان إعداد غرفة الطعام وتدفق خدمة المطعم والبار والتفاعل مع الضيوف والنظافة وإغلاق الوردية. تقدم هذه الدورة خطوات واضحة وسيناريوهات وقوائم تحقق لتقديم خدمة سلسة ومهنية في كل وردية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة عمليات المطعم والبار الأساسية إرشادات واضحة خطوة بخطوة لتحضير المحطات وترتيب الطاولات وإدارة تدفق الضيوف والتنسيق السلس مع فرق الخدمة والبار. تعلم تسلسلات الخدمة الصحيحة ومعايير النظافة والصرف الصحي وقوائم التحقق التوفيرية للوقت وأدوات التواصل البسيطة للتعامل مع الشكاوى والطلبات الخاصة وتسليم الورديات بثقة ومهنية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- ترتيب الطاولات المهني: تنفيذ ترتيبات سريعة ومتسقة لطاولات رباعية والمحطات.
- تدفق خدمة الضيوف: إتقان الترحيب والتوقيت وإزالة الأطباق وتقديم الفاتورة.
- النظافة والسلامة: تطبيق معايير الصرف الصحي الصارمة ومنع التلوث المتقاطع وقواعد المفارش.
- كفاءة الوردية: تنظيم التحضيرات قبل الخدمة وتدوير الطاولات بسرعة وإغلاق نظيف.
- التعامل مع المشكلات: حل الشكاوى والحساسيات والانسكابات والنزاعات بثقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF