تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة مدقق الغذاء

دورة مدقق الغذاء
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

اكتسب المهارات لتخطيط وإجراء تدقيقات داخلية مركزة تقوي أنظمة السلامة للمنتجات الجاهزة للأكل. تغطي هذه الدورة العملية أساسيات HACCP ومخططات GFSI والنظافة وGMP والمسببات الحساسية ومتطلبات التسمية والتتبع وCAPA. تعلم تقييم الأدلة وكتابة تقارير واضحة والتحقق من الإجراءات التصحيحية ودفع التحسين المستمر في أي بيئة معالجة عالية المخاطر.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • معايير HACCP وGFSI: تطبيق البنود الرئيسية على تدقيقات سلامة الغذاء الواقعية بسرعة.
  • تخطيط التدقيق الداخلي: بناء خطط تدقيق يومية حادة وقوائم تحقق.
  • التحكم في المسببات الحساسية والتسمية: تدقيق سلطات الطعام الجاهزة لأخطاء التسمية والتلوث المتقاطع.
  • التحقق من النظافة وGMP: تقييم التقسيمات والتنظيف واختبارات البيئة.
  • CAPA وتحليل السبب الجذري: تصميم إجراءات تصحيحية فعالة مدعومة بالبيانات.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

دروسكم مثالية. اشتريت باقة السنة الواحدة وأخيرًا أصبحت لدي الفرصة لمتابعة مواضيع متنوعة تهمني دون الحاجة لتغيير المنصة... أشكركم على كل ما تقدمونه، وقد أوصيت بكم بالفعل لأشخاص آخرين...
Giulio Carlo
Giulio Carloطالب التسويق الرقمي
أعجبني كيف أن الدروس مباشرة إلى النقطة وكيف يمكنني التنقل بين الفصول وتخطي المحتوى الذي لا أحتاجه.
Mariana Ferres
Mariana Ferresطالبة التصوير الفوتوغرافي
أحببت المحتوى وأسلوب العرض ونسخ الفيديو، مما يسرّع العملية!
Luciana Alvarenga
Luciana Alvarengaطالبة تصميم الأظافر
المنصة سريعة وسهلة الاستخدام. تنوع المحتوى والفيديوهات التكميلية يساعدان حقًا في التعلم.
André Felipe
André Felipeطالب هندسة البرومبت

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF