من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة مهارات عملية خطوة بخطوة للسيطرة على الوقت والحرارة، ومنع التلوث المتقاطع، وإدارة النظافة الشخصية بثقة. تعلم المسببات الرئيسية للأمراض، وطرق التنظيف والتعقيم، والتسمية وFIFO، والطبخ وتبريد الطعام بأمان، بالإضافة إلى قوائم تحقق بسيطة وتوثيق تتوافق مع اللوائح وتعدك للتفتيش والمراجعات الواقعية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- أساسيات سلامة الطعام: تطبيق مبادئ علم الأحياء الدقيقة على مخاطر المطبخ الحقيقية.
- السيطرة على التلوث المتقاطع: تنظيم مساحات العمل والأدوات للحفاظ على سلامة الأطعمة.
- إتقان الوقت والحرارة: تحديد ومراقبة وتسجيل درجات الحرارة الآمنة للطبخ والتخزين.
- إجراءات التنظيف والتعقيم: بناء روتين سريع وفعال يجتاز التفتيش.
- الامتثال للمعايير التنظيمية والنظافة: الالتزام بقواعد FDA باستخدام قوائم يومية واضحة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
