من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم دورة تكنولوجيا الأغذية ومكوناتها نظرة سريعة وعملية على تركيب الطماطم، التحكم في المواد الخام، والحفاظ على جودة اللون والعناصر الغذائية والملمس والنكهة. تعلم عمليات وحدة هريس التعقيم، المعالجة الحرارية، علم الأحياء الدقيقة، HACCP، التحقق، والاستدامة لتصميم منتجات أكثر أمانًا واستقرارًا وجودة عالية بعمليات فعالة ومتوافقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- مراقبة جودة الطماطم: إتقان قياسات البريكس، درجة الحموضة، اللون، اللزوجة والفحوصات الحسية.
- تشغيل خط التعقيم: إدارة الغليان، الهرس، المعالجة الحرارية عالية درجة الحرارة القصيرة/الفائقة والتعبئة العقيمة.
- تصميم سلامة الأغذية: تحديد نقاط التحكم الحرجة، قيم D/z، قيمة F ونظام HACCP لهريس الطماطم.
- استغلال المنتجات الثانوية: تحويل القشور، البذور والمخلفات إلى تدفقات ربحية.
- الامتثال التنظيمي: توحيد الإضافات، التسمية وعملية التعقيم مع معايير FDA.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
