تدريب التموين الاحترافي
أتقن التموين الاحترافي للحانات والمطاعم: صمم قوائم كانابيه عالية الحجم، خطط برامج المشروبات، أدر لوجستيات وسلامة الغذاء، حسّن تدفق الضيوف، وتعامل مع المخاطر لنجاح كل حفل كوكتيل كبير بسلاسة وأرباحية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنح تدريب التموين الاحترافي مهارات عملية لتخطيط وتنفيذ الفعاليات عالية الحجم بثقة. تعلم أساسيات المعدات، النقل الآمن وإعادة التسخين، التحكم في درجات الحرارة بناءً على HACCP، وتصميم القوائم الذكي للكانابيه والمحطات. أتقن خطط التوظيف، جدولة الخدمة، برامج المشروبات، تدفق الضيوف، وإدارة المخاطر ليعمل كل استقبال بسلاسة وكفاءة وربحية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم كانابيه عالي الحجم: بناء لدغات متوازنة وعلى الطراز لأكثر من 200 ضيف بسرعة.
- إتقان لوجستيات التموين: تخطيط المعدات والإعداد والنقل والإعادة التسخين الآمن.
- إعداد برنامج المشروبات: تحضير كوكتيلات بالدفعات وتصميم القوائم وتبسيط تدفق البار.
- توظيف الفعاليات وجدولة الخدمة: رسم الأدوار والنسب وقوائم التحقق لخدمة سلسة.
- التحكم في مخاطر التموين: إدارة سلامة الغذاء والامتثال والاستجابة لحوادث الموقع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF