دورة إدارة المطاعم
أتقن إدارة المطاعم بأدوات لخفض التكاليف، تبسيط تدفق الخدمة، زيادة أرباح البار والمطعم، تحسين جدولة الموظفين، وتحويل تغذية راجعة النزلاء إلى تقييمات أعلى وعملاء متكررين.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة المطاعم أدوات عملية لتبسيط التوظيف، تصميم تدفقات خدمة سلسة، وإبقاء النزلاء يتحركون بسهولة من الباب إلى الفاتورة. تعلم الجدولة بناءً على التوقعات، تعريف الأدوار بوضوح، السيطرة على التكاليف، أنظمة المخزون، ومعايير الجودة، ثم طبق قوائم تحقق بسيطة ومقاييس لتحسين الأداء، تقليل الهدر، والحفاظ على عمليات متسقة مربحة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم تدفق الخدمة: بناء تنسيق سلس بين البار والطاولة والمطبخ بسرعة.
- التشخيص التشغيلي: تحديد الأسباب الجذرية في أوقات الانتظار والتكاليف وتقييمات النزلاء.
- إدارة المخزون والتكاليف: تحديد المستويات، تتبع الهدر، وحماية الهوامش الضيقة.
- جدولة الموظفين والأدوار: تخطيط الورديات الذكية، توضيح الواجبات، تقليل الدوران.
- مراقبة الأداء: استخدام مؤشرات الأداء الرئيسية والتدقيقات والتغذية الراجعة لرفع جودة الخدمة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF