دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم
إتقان إدارة المآدب وعمليات المطاعم: تصميم الجداول الزمنية، تنسيق المطبخ والبار، تحسين التجنيد، رفع تجربة الضيوف، وزيادة ربحية الفعاليات للمؤتمرات والأعراس وخدمة المطاعم عالية الحجم.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم أدوات عملية لإدارة فعاليات سلسة ومربحة بأي حجم. تعلم خطط الجلوس، ترتيب الطاولات، أساليب الخدمة، وتنسيق المطبخ، بالإضافة إلى الجداول الزمنية، نماذج التجنيد، التعامل مع الـVIP، والاستجابة للحوادث. أتقن البيع الإضافي، السيطرة على التكاليف، تخطيط البار، والتقارير لضمان رضا الضيوف العالي وزيادة الإيرادات في كل فعالية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان تخطيط المآدب: تصميم الجلوس وخطط الطاولات وتدفق الضيوف بسرعة.
- تنفيذ أساليب الخدمة: إدارة البوفيه والتقديم على الصحون وخدمة الكوكتيل بكفاءة.
- تنسيق المطبخ والبار: استخدام أدوات احترافية لتوقيت الوجبات وإنتاج البار.
- السيطرة على تدفق الفعاليات: بناء جداول زمنية دقيقة وإدارة الانتقالات بسلاسة.
- عمليات مركزة على الإيرادات: البيع الإضافي بذكاء وحماية الهوامش في الوقت الفعلي.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF