دورة شيف المعجنات في مقهى القهوة
أتقن إنتاج المعجنات في المقاهي: خطط الخبز اليومي، وحد الوصفات، درب الموظفين، صمم قوائم مربحة تتناسب مع القهوة، تحكم في التكاليف، وأدر سلامة الغذاء لتقديم معجنات عالية الجودة متسقة في كل خدمة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
دورة شيف المعجنات في مقهى القهوة تعلمك تصميم قوائم مربحة متوافقة مع القهوة، توحيد الوصفات، وتخطيط الإنتاج اليومي الفعال بمساحة وموظفين محدودين. تعلم أدوات مراقبة الجودة، سلامة الغذاء، عمر الرف والعرض، بالإضافة إلى استراتيجيات التكاليف والتسعير والتوريد ليبدو كل عنصر متسقاً، طازجاً لساعات، ويدعم أعمالاً مستدامة ومنظمة جيداً.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط الإنتاج في المقهى: جدولة ودفعات واستخدام الفرن في يوم واحد.
- وصفات معجنات موحدة: أوزان دقيقة وطرق وإعدادات خبز.
- تصميم قائمة موجهة للقهوة: معجنات تتناسب وتبقى طازجة وتبيع بسرعة.
- التحكم في العرض وعمر الرف: تدوير وتسمية واختبار وحماية جودة المعجنات.
- تكاليف وتسعير المعجنات: السيطرة على تكلفة الطعام وتحديد الأسعار واختيار الموردين.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF