دورة الوجبات الجماعية
أتقن الوجبات الجماعية للمدارس: خطط قوائم تغذوية، سيطر على التكاليف، أدر تدفق المطبخ، ضمن سلامة الغذاء، وقلل الفاقد. مصممة لمحترفي الغسترونوميا الذين يحتاجون إنتاج وجبات فعال وقابل للتوسع ومركز على الأطفال.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الوجبات الجماعية أدوات عملية لتخطيط الطبخ والتقديم الآمن والمغذي واقتصادي لوجبات المدرسة. تعلم سلامة الغذاء والنظافة والتخزين وإدارة المخزون، ثم أتقن الميزانية وتكلفة القوائم وتقليل الفاقد. صمم قوائم أسبوعية متوازنة للأطفال، نظم تدفق المطبخ، أدر فريقاً صغيراً، وراقب المؤشرات الرئيسية لتحسين الجودة والكفاءة من اليوم الأول.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط التغذية المدرسية: تصميم قوائم وجبات متوازنة للطلاب من 6 إلى 12 سنة.
- تنظيم تدفق المطبخ عالي الحجم: ترتيب الفرق والمحطات لأكثر من 500 وجبة يومياً.
- إتقان سلامة الغذاء: تطبيق ضوابط التحضير والتخزين والتقديم القائمة على HACCP.
- السيطرة على التكاليف والفاقد: تتبع الحصص وتقليل الخسائر وحماية الميزانية.
- تسعير القوائم والميزانية: تسعير وجبات المدرسة بمكونات ذكية منخفضة التكلفة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF