من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة سلامة الغذاء على متن السفينة مهارات عملية خطوة بخطوة للتعامل والطبخ والتبريد وإعادة التسخين وتخزين الدواجن والأسماك والأطباق المختلطة بأمان في المطابخ السفينية الصغيرة. تعلم أساسيات HACCP للسفن، والتحكم في سلسلة التبريد، واكتشاف الانتشارات، وقواعد صحة الطاقم، والنظافة بتوفير المياه، وسياسات الإجراءات القياسية الواضحة للطواقم المختلطة لحماية الجميع على متن السفينة وتلبية توقعات الصحة السفينية الدولية بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- أساسيات HACCP على متن السفينة: تطبيق قواعد سلامة الغذاء البحرية في أي مطبخ سفينة.
- تحضير الدواجن والأسماك بأمان: منع التلوث المتقاطع في مطابخ السفن الضيقة.
- التحكم في التبريد والإعادة التسخين: إدارة بقايا الطعام باستخدام سجلات الوقت والحرارة على متن السفينة.
- سلسلة التبريد والتخزين: حماية المواد الغذائية القابلة للتلف في ثلاجات السفن الصغيرة غير المستقرة.
- الاستجابة للانتشارات على البحر: اكتشاف الأعراض بسرعة وفرض إجراءات نظافة الطاقم.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
