من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة القصيرة ذات التأثير العالي في التحكم في العمليات والنظافة مهارات عملية لإدارة المخاطر وتحديد الحدود الحرجة وتطبيق قرارات HACCP بثقة. تعلم تصميم أنظمة الرصد والتحقق والتسجيل الفعالة، تعزيز التحكم في التعقيم والتلوث المتقاطع، ومعالجة الحوادث عبر تحليل الأسباب الجذرية والإجراءات التصحيحية والتحسين المستمر لعمليات أكثر أماناً وموثوقية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تحليل مخاطر HACCP: تحديد نقاط التحكم الحرجة في الدواجن والسلطات الجاهزة للأكل بسرعة.
- التحكم في النظافة والتعقيم: تصميم أنظمة التنظيف CIP وفحوصات ATP والمسحات.
- التحقيق في الحوادث: تتبع أسباب التلف وتحديد الإجراءات التصحيحية.
- حدود العمليات التنظيمية: تطبيق معايير درجات الحرارة والتبريد والمطهرات FDA/WHO.
- أنظمة الرصد: إعداد فحوصات CCP والسجلات والتدقيقات ومراجعة الاتجاهات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
