من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة مدقق HACCP مهارات عملية لتخطيط تدقيقات يوم واحد مركزة والتحقق من أنظمة HACCP وتقييم نقاط التحكم الحرجة لسلطات الطعام الجاهزة. تعلم تصميم خطط عينات وتقييم برامج المتطلبات الأساسية وتحديد المخاطر الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية وكتابة خروجات عن المطابقة بوضوح وبناء CAPA وقوائم تقاريرية قوية تدفع الامتثال وتقليل المخاطر والتحسين المستمر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط تدقيقات HACCP: تحديد النطاق وعينات وجدول زمني ليوم واحد لسلطات الطعام الجاهزة.
- التحقق من نقاط التحكم الحرجة في الموقع: تقييم الحدود والمراقبة والإجراءات التصحيحية والسجلات.
- تحديد المخاطر في سلطات الطعام الجاهزة: مخاطر ميكروبيولوجية وكيميائية وفيزيائية والضوابط.
- كتابة نتائج التدقيق: تصنيف الخروج عن المطابقة وأسباب الجذر وخطط CAPA قوية.
- التواصل بالنتائج: تقديم تقارير واضحة وإجراءات قائمة على المخاطر للإدارة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
