من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
إتقان المبادئ الهندسية الأساسية لإنتاج حساء طماطم آمن ومستقر وعالي الجودة في هذه الدورة المركزة. استكشف المعالجة الحرارية، خيارات UHT، التماثل، الأنظمة اللاجنفية، وتصميم تدفق العملية من المواد الخام إلى التعبئة. تعلم تحسين الطاقة والماء والتنظيف، التحكم في المعايير الحرجة، الامتثال لمعايير السلامة والتنظيمية، وتوسيع العمليات الفعالة والمستدامة مع ضبط جودة ومراقبة موثوقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم عمليات UHT للحساء: اختيار التسخين والتثبيت والتبريد لمنتجات آمنة.
- صياغة حساء الطماطم: توازن المكونات للقوام والنكهة والثبات.
- إعداد خطوط التعبئة اللاجنفية: التعبئة والنقل العقيم وخطوات الإغلاق.
- تحسين كفاءة المصنع: CIP والمياه والطاقة واستخدام النواتج الثانوية في خطوط UHT.
- تطبيق نقاط التحكم الحرجة وعلم الأحياء الدقيقة: مراقبة وتثبيت وتوثيق سلامة الأغذية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
