من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تكنولوجيا الأغذية الحيوية مهارات عملية لتصميم وتحسين المنتجات المخمرة النباتية من الفكرة إلى المقياس التجريبي. تعلم تحضير المواد الخام، ومراقبة التخمير، وتعديل الملمس والنكهة، ومعالجة ما بعد التخمير، مع إتقان بيئة الميكروبات، والثقافات الناشئة، وتحسين السلالات، والسلامة، وHACCP، واللوائح التنظيمية، والتسمية، والتوثيق لإطلاق منتجات متوافقة ومستقرة وجذابة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم تخميرات نباتية: بناء عمليات سريعة وقوية وقابلة للتوسع.
- تحسين الثقافات الناشئة: اختيار وتكييف ومراقبة سلالات LAB والبريبيوتيك.
- تطبيق أدوات التكنولوجيا الحيوية: تحسين السلالات بتقنيات مختبرية حديثة وعملية.
- ضمان السلامة والجودة: إعداد HACCP وإجراء اختبارات ميكروبيولوجية وكيميائية رئيسية.
- الالتزام باللوائح الغذائية: إعداد ملصقات متوافقة وادعاءات صحية للبريبيوتيك.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
