من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تبني هذه الدورة المكثفة للجزارة مهارات عملية في إعداد منطقة عمل آمنة، النظافة، ومعدات الحماية الشخصية، ثم ترشدك خلال تفكيك جسم الخنزير والبقر بدقة، تحديد الأجزاء الأساسية، والتصنيع إلى قطع تجزئة مربحة. تعلم التغليف الفعال، التسمية، التخزين، وسيطرة سلسلة التبريد، بالإضافة إلى تقليل الهدر، تحسين العائد، ومنع التلوث المتقاطع لتحسين جودة المنتج، الامتثال، وسير العمل اليومي في أي عملية لحوم.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد المتجر بطريقة صحية: إتقان معدات الحماية الشخصية، تخطيط محطة العمل، وروتين التطهير.
- تقطيع لحم الخنزير: تقسيم الأجزاء الأساسية إلى قطع تجزئة عالية العائد بأقل هدر.
- تفكيك جسم البقر: تحديد الأجزاء الأساسية وقطعها إلى حصص جاهزة للعملاء.
- سلسلة التبريد والاستلام: فحص اللحوم، التحقق من درجات الحرارة، وحماية جودة المنتج.
- التغليف والتسمية: تغليف بالفراغ، تاريخ وترميز القطع للبيع بالتجزئة بأمان ووضوح.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
