تدريب عمليات المطاعم
أتقن عمليات المطاعم من الافتتاح إلى الإغلاق. تعلم قوائم التحقق والتحكم في المخزون ومعالجة النقد وتدريب الفريق لتقليل الإهدار ومنع نفاد المخزون وتسريع الخدمة وزيادة الربح في أي بيئة مطعم أو بار.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يوفر تدريب عمليات المطاعم أدوات عملية لتبسيط الخدمة اليومية من الافتتاح إلى الإغلاق. تعلم تحليل الطلب وتحديد مستويات البار الدقيقة والتحكم في المخزون وإدارة التسليمات. أتقن الأدوار الواضحة وتدفق الطلبات وأوقات التذاكر واستراتيجيات ساعات الذروة. استخدم قوائم التحقق والمؤشرات الرئيسية وطرق التدريب لتقليل الإهدار ومنع النقص وحماية النقد والحفاظ على كل وردية متسقة وفعالة ومركزة على النزلاء.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط الطلب في المطاعم: مطابقة أنماط النزلاء مع القائمة والطاقم بسرعة.
- التحكم في المخزون ومستويات البار: تقليل نفاد المخزون والإهدار والسرقة بروتينات بسيطة.
- قوائم فتح وإغلاق: توحيد منطقة الخدمة والبار والمطبخ في دقائق.
- إتقان تدفق الخدمة: تبسيط التذاكر والأدوار وفترات الذروة لورديات سلسة.
- تتبع النقد والإهدار والمؤشرات الرئيسية: شد الضوابط ومراقبة الأداء يومياً.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF