تدريب التموين الاحترافي
أتقن التموين الاحترافي للحانات والمطاعم: صمم قوائم كانابيه عالية الحجم، خطط برامج مشروبات، أدر لوجستيات وسلامة الطعام، حسّن تدفق الضيوف، وتعامل مع المخاطر لنجاح كل حفل استقبال كوكتيل كبير بسلاسة وربحية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنح تدريب التموين الاحترافي مهارات عملية لتخطيط وتنفيذ الفعاليات عالية الحجم بثقة. تعلم أساسيات المعدات، النقل الآمن والتسخين، التحكم في درجات الحرارة بناءً على HACCP، وتصميم القوائم الذكي للكانابيه والمحطات. أتقن خطط التوظيف، الجداول الزمنية للخدمة، برامج المشروبات، تدفق الضيوف، وإدارة المخاطر ليعمل كل استقبال بسلاسة وكفاءة وربحية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم كانابيه عالي الحجم: بناء لدغات متوازنة ومتوافقة مع العلامة التجارية لأكثر من 200 ضيف بسرعة.
- إتقان لوجستيات التموين: تخطيط المعدات والإعداد والنقل والتسخين الآمن.
- إعداد برامج المشروبات: تحضير كوكتيلات بالدفعات وتصميم القوائم وتبسيط تدفق البار.
- توظيف الفعاليات والجداول الزمنية: رسم الأدوار والنسب وقوائم التحقق لخدمة سلسة.
- التحكم في مخاطر التموين: إدارة سلامة الطعام والامتثال والاستجابة لحوادث الموقع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF