دورة استخدام المنتجات والسيطرة على المخزون
أتقن استخدام المنتجات والسيطرة على المخزون لتقليل الهدر وحماية الهوامش وزيادة الكفاءة. تعلم مؤشرات الأداء الرئيسية والسيطرة على المخزون وسير العمل وأدوات التقارير المخصصة للإدارة والتشغيل في قطاع الضيافة والخدمات.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة استخدام المنتجات والسيطرة على المخزون أدوات عملية لتقليل الهدر والسيطرة على المخزون وحماية الهوامش. تعلم تحديد مستويات البار وتطبيق FIFO وتتبع الاختلافات وإجراء عمليات عد دقيقة. بناء جداول بيانات المنتجات الواضحة وتحديد مؤشرات الأداء الرئيسية وتحليل التقارير البسيطة وتصميم سير عمل الطلب والموافقة والتسليم لتبسيط العمليات وجعل التكاليف متوقعة عبر جميع الأقسام.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- الضوابط التشغيلية وإجراءات العمل القياسية: تقليل هدر المنتجات بروتينات سريعة وموحدة.
- تتبع المخزون: تحديد مستويات البار، عد المخزون، وتقليل الاختفاء في أيام.
- السيطرة على التكاليف القائمة على مؤشرات الأداء الرئيسية: حساب مقاييس الاستخدام وتحديد الهدر بسرعة.
- سير عمل التوريد: توحيد طلبات الشراء والموافقات وسجلات التسليم.
- المراقبة والاستجابة للحوادث: مراجعة مؤشرات الأداء الرئيسية، التحقيق في الشذوذ، وإصلاح المشكلات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF