تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة طباخ الفندق

دورة طباخ الفندق
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة طباخ الفندق مهارات عملية لإدارة مطبخ ساخن سلس وعالي الجودة في فندق مدينة 4 نجوم. تعلم الميز آن بلاس وتخطيط الإنتاج والخدمة في اللحظة وأنظمة الحفظ الساخن مع إتقان طرق الطبخ الكلاسيكية والحديثة. حسّن النظافة وسلامة الغذاء وتطوير القوائم والسيطرة على التكاليف وتقليل الفاقد والتوظيف وتدفق العمل وتنسيق الخدمة من التحضير حتى الإغلاق.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • تقنيات المطبخ الساخن: إتقان الشواء والقلي والشواء على الجريل ودرجة النضج الدقيقة.
  • تصميم قوائم الفندق: بناء قوائم متوازنة من ثلاثة أطباق لخدمة العشاء في فندق 4 نجوم.
  • الميز آن بلاس والخدمة: تخطيط الإنتاج وتقديم الأطباق بكفاءة في اللحظة.
  • النظافة وسلامة الغذاء: تطبيق معايير HACCP الفندقية وقواعد التخزين ومنع التلوث المتقاطع.
  • السيطرة على التكاليف والفاقد: حساب تكلفة الطعام وإدارة الحصص وإعادة الاستخدام بأمان.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تعديل الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تبدأ به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF