دورة ورقة مواصفات الطعام
أتقن مواصفات السبانخ المجمدة من المزرعة إلى المنتج النهائي. تعلم التسمية القانونية، حدود المواد المسببة للحساسية وبقايا، معايير الميكروبيولوجية والحسية، بالإضافة إلى معايير التغليف وعمر الصلاحية لكتابة ورقات مواصفات غذائية واضحة ومتوافقة تحمي علامتك التجارية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
اكتسب المهارات لبناء ورقات مواصفات واضحة ومتوافقة لمكونات السبانخ المجمدة، من أشكال المنتج وخطوات المعالجة إلى أدوارها في الموافقة. تعلم كيفية تحديد معايير الفيزيائية والحسية والكيميائية وبقايا والميكروبيولوجية، تطبيق HACCP وGMP، إدارة الشهادات والادعاءات، ووضع معايير عملية للتغليف والتسمية والتخزين وعمر الصلاحية والعينات وقرارات القبول.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- صياغة مواصفات السبانخ المجمدة: معايير واضحة للجودة والسلامة والقانونية.
- تحديد حدود الميكروبيولوجية والكيميائية وبقايا تلبي المعايير العالمية.
- تعريف معايير الحسية وحجم القطع والعيوب للخضروات المجمدة الممتازة.
- بناء أقسام التسمية والمواد المسببة للحساسية والشهادات التي تنجح في التدقيق بسرعة.
- إنشاء قواعد التغليف والتخزين وعمر الصلاحية لحماية جودة المنتج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تعديل الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تبدأ به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF