تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة مراقبة جودة اللحوم

دورة مراقبة جودة اللحوم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة مراقبة جودة اللحوم مهارات عملية لتفتيش الحيوانات والجثث وتدقيق الوثائق والامتثال للمعايير التنظيمية الصارمة. تعلم التفتيش قبل وبعد الذبح والتقييم الحسي ومراقبة النظافة والتنقية وHACCP وSSOPs وإدارة سلسلة التبريد والتتبع والإجراءات التصحيحية لحماية المستهلكين وتقليل الهدر والحفاظ على جودة لحوم متميزة يوميًا.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • قرارات تفتيش اللحوم: تطبيق المعايير القانونية للقبول أو الاحتفاظ أو الإدانة.
  • الفحوصات قبل وبعد الذبح: اكتشاف علامات الأمراض وعيوب الجثث الشائعة بسرعة.
  • مراقبة النظافة والتنقية: منع التلوث البرازي والصفراوي والميكروبي.
  • إدارة سلسلة التبريد: الحفاظ على درجات حرارة الجثث المستهدفة والتصرف في الانحرافات.
  • HACCP والتتبع: استخدام السجلات ونقاط التحكم الرئيسية واسترجاع المنتجات لحماية سلامة اللحوم.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تعديل الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تبدأ به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF