تدريب الإعداد الطعام
أتقن إعداد الطعام لاستقبالات الكوكتيل الواقفة. تعلم تصميم القوائم وحساب التكاليف والتوظيف وتخطيط البار وتدفق الضيوف وإدارة المخاطر ليتمكن البار أو المطعم من تقديم فعاليات ربحية سلسة تبهر كل عميل وضيف.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنح تدريب الإعداد الطعام مهارات عملية لتخطيط وتنفيذ فعاليات كوكتيل واقفة مربحة. تعلم تصميم القوائم للكانابيه والأطعمة الخفيفة، وتخطيط المشروبات والبار، وحساب التكاليف والتسعير بدقة، والتوظيف وتدفق الخدمة، ومفاهيم الفعاليات المركزة على الضيوف. أتقن سلامة الطعام وإدارة المخاطر واقتراحات العملاء وتحليل ما بعد الفعالية لضمان سير كل وظيفة بسلاسة وزيادة أرباحك.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم قوائم الفعاليات: صياغة قوائم كوكتيل متوازنة للحفلات الواقفة.
- حساب التكاليف والتسعير: حساب تكاليف لكل ضيف وتحديد أسعار الإعداد الطعام الربحية.
- إعداد برنامج البار: تخطيط قوائم مشروبات مدمجة وتخطيط البار ومستويات المخزون بسرعة.
- العمليات والتوظيف: بناء تدفقات الخدمة والجداول والأدوار لـ80 ضيفًا.
- اقتراحات العملاء: كتابة عروض إعداد طعام واضحة ومقنعة وجداول زمنية للخدمة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تعديل الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تبدأ به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF