تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة طباخ الفنادق

دورة طباخ الفنادق
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة طباخ الفنادق مهارات عملية لإدارة مطبخ ساخن سلس وعالي الجودة في فندق 4 نجوم بالمدينة. تعلم الميز آن بلاس، تخطيط الإنتاج، خدمة ألا مينوت، وأنظمة الحفظ الساخن مع إتقان طرق الطبخ الكلاسيكية والحديثة. حسّن النظافة، سلامة الغذاء، تطوير القوائم، التحكم في التكاليف، تقليل الفاقد، التوظيف، سير العمل، وتنسيق الخدمة من التحضير حتى الإغلاق.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • تقنيات المطبخ الساخن: إتقان الشواء والقلي والشواء على الجريل ودرجة النضج الدقيقة.
  • تصميم قوائم الفنادق: بناء قوائم متوازنة من ثلاثة أطباق لخدمة العشاء في فندق 4 نجوم.
  • الميز آن بلاس والخدمة: تخطيط الإنتاج وتقديم الأطباق بكفاءة في اللحظة.
  • النظافة وسلامة الغذاء: تطبيق معايير HACCP للفنادق وقواعد التخزين ومنع التلوث المتقاطع.
  • التحكم في التكاليف والفاقد: حساب تكلفة الطعام وإدارة الحصص وإعادة الاستخدام بأمان.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF