دورة المقبلات والمقدمات
أتقن المقبلات والمقدمات المهنية: حسّن تركيب النكهات الإيطالية، وتصميم القوائم، وميز إن بلاس، والتقديم، وتوقيت الخدمة لتقديم أطباق صغيرة متسقة وعالية الجودة المطعمية بكميات كبيرة تبهر كل ضيف من اللقمة الأولى.
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعلّم دورة المقبلات والمقدمات تصميم وتنفيذ مقدمات إيطالية وبحر متوسطية عالية التأثير بثقة. تعرّف على تركيب النكهات الذكي، والتوفير الموسمي، والكلاسيكيات الإقليمية، ثم أتقن ميز إن بلاس، والأدوات، والإعداد الجماعي الفعّال. حسّن التقديم، والحصص، وكتابة القوائم، وتوقيت الخدمة لتكون كل طبق متسقاً وجذاباً وواعياً بالتكلفة حتى في ساعات الذروة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- ميز إن بلاس المقبلات: تخطيط وتوسيع وإعداد المحطات لخدمة سريعة ونظيفة.
- تركيب النكهات الإيطالية: بناء مقبلات موسمية بملفات متوازنة وعصرية.
- تصميم قائمة المقبلات: صياغة قوائم محسوبة التكلفة وموجزة للخدمة المهنية.
- تنفيذ المقبلات الساخنة والباردة: التوقيت والإنهاء والتقديم خلال 8-10 دقائق.
- أنظمة التقديم: توحيد الحصص والعرض لضمان جودة متسقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF