من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة سلامة الغذاء على متن السفينة مهارات عملية خطوة بخطوة للتعامل والطبخ والتبريد وإعادة التسخين وتخزين الدواجن والأسماك والأطباق المختلطة بأمان في المطابخ السفنية الصغيرة. تعلم أساسيات HACCP للسفن، والتحكم في سلسلة التبريد، واكتشاف الانتشارات، وقواعد صحة الطاقم، والنظافة بتوفير المياه، وإجراءات التشغيل القياسية الواضحة للطواقم المختلطة لحماية الجميع على متن السفينة والامتثال لمعايير الصحة الدولية بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- أساسيات HACCP على متن السفينة: تطبيق قواعد سلامة الغذاء البحرية في أي مطبخ سفينة.
- تحضير الدواجن والأسماك بأمان: منع التلوث المتقاطع في مطابخ السفن الضيقة.
- التحكم في التبريد والإعادة التسخين: إدارة بقايا الطعام بسجلات زمنية-درجة حرارة على متن السفينة.
- سلسلة التبريد والتخزين: حماية المواد الغذائية القابلة للتلف في ثلاجات بحرية صغيرة غير مستقرة.
- الاستجابة للانتشارات على البحر: اكتشاف الأعراض بسرعة وفرض إجراءات نظافة الطاقم.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
