من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة التخمير اللبني تدريباً عملياً خطوة بخطوة لتصميم تخميرات آمنة ومتسقة بنكهة وملمس ممتازين. تعلم أساسيات علم الأحياء الدقيقة، وحسابات الملح والمحاليل، واختيار المكونات، وإجراءات التحكم، ثم حوّل الأفكار إلى وصفات موحدة وأوراق دفعات وملخصات واضحة. اكتسب الثقة في السلامة واكتشاف التلف والإجراءات التصحيحية والتطبيقات الجاهزة للقوائم في تنسيق مدمج وعالي التأثير.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم ملفات نكهة متخمرة: توازن الحموضة والملح والرائحة والملمس.
- حساب المحاليل الملحية بدقة: تحديد نسبة الملح وأهداف الـ pH ونطاقات التخمير الآمنة.
- إجراء تخميرات نظيفة ومُتحكم فيها: إدارة الوقت والحرارة والتلوث.
- تشخيص التلف بسرعة: اكتشاف العلامات غير الآمنة وتطبيق الإجراءات التصحيحية.
- تحويل الوصفات إلى خطط إنتاج: قابلة للتوسع، موثقة، جاهزة للورش.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
