تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة علم وتكنولوجيا الأغذية

دورة علم وتكنولوجيا الأغذية
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر هذه الدورة في علم وتكنولوجيا الأغذية إرشادات عملية خطوة بخطوة لتصميم ومعالجة وتعبئة وجبات خفيفة مستقرة عالية البروتين من البقوليات بثقة. تعلم اختيار المكونات والإضافات الوظيفية والتحكم في المسببات الحساسية واستراتيجيات الحفظ ونمذجة مدة الصلاحية وخيارات التعبئة وبرامج السلامة والطرق التحليلية وأدوات الابتكار لإطلاق منتجات موثوقة متوافقة جاهزة للسوق بسرعة أكبر.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان الصياغة: تصميم وجبات خفيفة من البقوليات نظيفة الملصق بملمس مستهدف.
  • تصميم مدة الصلاحية: تطبيق تقنيات الحواجز، التحكم في aw، والتعبئة لتحقيق 6 أشهر فأكثر.
  • السلامة وضمان الجودة: بناء ضوابط على طراز HACCP للمخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية.
  • استراتيجية التعبئة: اختيار أنظمة مستدامة عالية الحاجز للوجبات الخفيفة الجافة عالية البروتين.
  • الاختبار التحليلي: إجراء فحوصات aw والأكسدة والحسية للتحقق من جودة المنتج.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF