من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تقطيع اللحوم تدريباً واضحاً خطوة بخطوة لإعداد محطات عمل فعالة ونظيفة، والتعامل مع السكاكين بأمان، والحفاظ على النظافة الصارمة وسيطرة سلسلة التبريد. تعلم تقطيع لحم البقر والخنزير والضأن والدواجن إلى أوزان وأسمال وسطوح محددة، تلبية مواصفات العملاء المختلفة، وتحسين العوائد بتحويل العظام والدهون والقصاصات إلى منتجات ثانوية مربحة مع تقليل الهدر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تقطيع اللحوم بدقة: قطع إلى وزن وسمك وسيبليمات محددة.
- التعامل الاحترافي مع السكاكين: شحذ وصيانة وقطع بأمان وبسرعة.
- إتقان تقسيم القطع الأساسية: تفكيك البقر والخنزير والضأن والدواجن بكفاءة.
- التحكم في العائد والفاقد: حساب اللحم القابل للبيع وتحويل القصاصات إلى ربح.
- التميز في سلامة الغذاء: فرض النظافة وسلسلة التبريد وقواعد منع التلوث المتقاطع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
