من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تبني هذه الدورة المكثفة للجزار مهارات عملية في إعداد منطقة عمل آمنة، النظافة، ومعدات الحماية الشخصية، ثم ترشدك خلال تفكيك جسم الخنزير والبقر بدقة، تحديد الأجزاء الأساسية، وتصنيعها إلى قطع تجزئة مربحة. تعلم التغليف الفعال، التسمية، التخزين، وسيطرة سلسلة التبريد، بالإضافة إلى تقليل الهدر، تحسين العائد، ومنع التلوث المتقاطع لتحسين جودة المنتج، الامتثال، وسير العمل اليومي في أي عملية لحوم.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد المتجر بصورة صحية: إتقان معدات الحماية الشخصية، تخطيط محطة العمل، وروتين التطهير.
- تقطيع لحم الخنزير: تقسيم الأجزاء الأساسية إلى قطع تجزئة عالية العائد بأقل هدر.
- تفكيك جسم البقر: تحديد الأجزاء الأساسية وتقطيعها إلى حصص جاهزة للعملاء.
- سلسلة التبريد والاستلام: فحص اللحوم، التحقق من درجات الحرارة، وحماية جودة المنتج.
- التغليف والتسمية: تغليف بالفراغ، تاريخ الصلاحية، وترميز القطع للبيع بالتجزئة بأمان ووضوح.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
