دورة الحلويات والمملحات
ارفع قائمة الباستري الخاصة بك بحلويات ومملحات راقية. أتقن العجائن وتزاوج النكهات وتصميم قوائم التذوق والتقديم لوسائل التواصل الاجتماعي والإنتاج الفعال لتقديم معجنات صغيرة الحجم متوازنة ورابحة وبصريًا مذهلة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الحلويات والمملحات مهارات عملية جاهزة للخدمة لتصميم وتنفيذ قوائم متوازنة تحتوي على عناصر حلوة ومالحة صغيرة الحجم. تعلم تزاوج النكهات وتباين الملمس والحرارة والعجائن والقواعد والحشوات الأساسية بالإضافة إلى معايير الخبز الموثوقة. كما تتقن إعداد المحطة بكفاءة وتخطيط الإنتاج الذكي والوصفات الواضحة وتقديم مناسب لوسائل التواصل الاجتماعي يناسب بيئة بيسترو مزدحمة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم قوائم بنكهات قوية: صياغة لدغات حلوة ومالحة متوازنة بسرعة.
- عجائن الباستري الحديثة: إتقان pâte sucrée والفطيرة والشوكس والبيوش في صيغة قصيرة.
- تقديم عالي التأثير: إنشاء صور حلويات جاهزة للتواصل الاجتماعي ومُحسَّنة للتصوير.
- إنتاج باستري فعال: تخطيط mise en place والتقسيم وتدفق الفريق الصغير.
- كتابة وصفات احترافية: بناء دليل واضح للتحضير والخبز والتقديم للموظفين.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF