دورة الطبخ الشركاتي
أتقن الطبخ الشركاتي عالي الحجم بتصميم قوائم ذكي وسلامة غذاء ومراقبة تكاليف وتدفق خدمة. تعلم تخطيط فعاليات 350 ضيفًا، إدارة الاحتياجات الغذائية، وتقديم عروض غسترونومية مثالية مربحة للمؤتمرات والعشاء الاحتفالي.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
دورة الطبخ الشركاتي تعلمك تصميم قوائم شركاتية كاملة اليوم، تخطيط عشاء ثلاثي الأطباق، وتحديد الاحتياجات الغذائية بعلامات واضحة. تعلم تخطيط الإنتاج، سلامة الغذاء بناءً على HACCP، وسير عمل تقديم فعال للمجموعات الكبيرة. كما تتقن التكاليف، التفاوض مع الموردين، خطط الطاقم، إدارة الطوابير، والممارسات المستدامة لتقديم فعاليات سلسة مربحة عالية المستوى.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم قوائم شركاتية: بناء قوائم كاملة اليوم لفعاليات أعمال كبيرة.
- تدفق الخدمة عالي الحجم: تخطيط الطاقم والمحطات والتوقيت لـ350 ضيفًا.
- سلامة الغذاء وHACCP: التحكم في درجات الحرارة والحفظ والنقل للكاترينغ الشركاتي.
- تكلفة طعام الفعاليات: حساب ميزانيات للفرد والهوامش وخطط الطوارئ.
- كاترينغ مستدام: دمج المصادر المحلية وتقليل النفايات وخرائط النظام الغذائي.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF