تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة سلامة الغذاء وضمان الجودة

دورة سلامة الغذاء وضمان الجودة
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

هذه الدورة الموجزة والموجهة نحو التطبيق تساعدك على تعزيز أنظمة السلامة والجودة للوجبات الجاهزة للأكل المبردة. ستتعلم قواعد التسمية، التتبع، تحديد صلاحية الاستخدام، والوثائق الأساسية، بالإضافة إلى تخطيط التنظيف والصيانة القوي. كما تغطي البرنامج معايير النظافة، تحليل المخاطر، التحكم في درجة الحرارة، والتحكم في العمليات القائم على HACCP لتلبية اللوائح، اجتياز التدقيقات، وحماية علامتك التجارية بثقة.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • نظم تتبع الغذاء: بناء ترميز لوت قوي، واسترجاع، ومراقبة صلاحية الاستخدام.
  • برامج التنظيف: تصميم خطط تنظيف سريعة ومُصَدَّقة ونظافة المعدات.
  • HACCP للدواجن الجاهزة للأكل: تحديد نقاط التحكم الحرجة، البرامج الإجرائية الوقائية، وحدود الطهي والحرارة الدقيقة.
  • إتقان التحكم في درجة الحرارة: مراقبة سلسلة التبريد، والتصرف السريع على الانحرافات في التبريد.
  • قيادة نظافة العاملين: فرض ممارسات التصنيع الجيد، التدريب، والامتثال القائم على السلوك.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدراسة في الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF