من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
هذه الدورة العملية الموجزة تبني الثقة في إدارة المخاطر، تطبيق مبادئ HACCP، والسيطرة على كل مرحلة من الإنتاج. تعلم تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، تحديد ومراقبة الحدود الحرجة، الحفاظ على سجلات دقيقة، تصميم تدريب فعال، وتنفيذ بروتوكولات صارمة للنظافة والتعقيم والمسببات الحساسية ودرجات الحرارة تلبي معايير السلامة الصارمة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد نظام HACCP: بناء نقاط التحكم الحرجة والحدود والمراقبة العملية للأغذية الجاهزة للأكل.
- التحكم في مخاطر الغذاء: اكتشاف وإدارة المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية بسرعة.
- سلامة المسببات الحساسية: تنفيذ ضوابط الاتصال المتقاطع وتسمية الأغذية المتوافقة.
- إتقان درجات الحرارة: تطبيق بروتوكولات الطهي والتبريد والتخزين والنقل الآمنة.
- قيادة النظافة: تصميم تدريب وتعقيم وسجلات تمر بأي تدقيق.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
