من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة في مراقبة جودة الأغذية مهارات عملية لإدارة المخاطر، وتحديد معايير المنتجات والمكونات، وحماية السلطات الجاهزة للأكل المبردة من الاستلام إلى البيع بالتجزئة. تعلم تحديد ومراقبة الحدود الحرجة، والتعامل مع عدم الامتثال، وتنفيذ CAPA والاستدعاءات، والحفاظ على برامج النظافة والبيئة، واستخدام سجلات واضحة وخطط اختبار لدعم الامتثال وجودة متسقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد نقاط التحكم الحرجة في نظام HACCP: تحديد ومراقبة ومراقبة النقاط الحرجة في خطوط السلطات.
- التعامل مع عدم الامتثال: التصرف السريع في حالات الفشل باستخدام أدوات CAPA والاستدعاء الجاهز.
- التحكم في المكونات والموردين: تأهيل وتأكيد وتوثيق مدخلات السلطات الآمنة.
- برامج التعقيم والنظافة: تصميم SSOPs والتقسيم المناطقي ومراقبة الليستيريا.
- سجلات سلامة الأغذية: بناء سجلات مبسطة وخطط أخذ العينات وفحوصات مراقبة النقاط الحرجة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
