تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة مراقبة جودة اللحوم

دورة مراقبة جودة اللحوم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

دورة مراقبة جودة اللحوم توفر مهارات عملية لتفتيش الحيوانات والجثث وتدقيق الوثائق والامتثال للمعايير التنظيمية الصارمة. تعلم التفتيش قبل وبعد الذبح والتقييم الحسي ومراقبة النظافة والتنقية وHACCP وSSOPs وإدارة سلسلة التبريد والتتبع والإجراءات التصحيحية لحماية المستهلكين وتقليل الهدر والحفاظ على جودة لحوم متميزة يوميًا.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • قرارات تفتيش اللحوم: تطبيق المعايير القانونية للقبول أو الاحتفاظ أو الرفض.
  • فحوصات ما قبل الذبح وما بعد الذبح: اكتشاف علامات الأمراض وعيوب الجثث الشائعة بسرعة.
  • مراقبة النظافة والتنقية: منع التلوث البرازي والصفراوي والميكروبي.
  • إدارة سلسلة التبريد: الحفاظ على درجات حرارة الجثث المستهدفة والتصرف في الانحرافات.
  • HACCP والتتبع: استخدام السجلات ونقاط التحكم الحرجة والاستدعاءات لحماية سلامة اللحوم.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدراسة في الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF