من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تقطيع اللحوم تدريباً واضحاً خطوة بخطوة لإعداد محطات عمل فعالة ونظيفة، التعامل الآمن مع السكاكين، والالتزام الصارم بالنظافة وسيطرة سلسلة التبريد. تعلم تقطيع لحم البقر والخنزير والضأن والدواجن إلى أوزان وأسمال وسطوح محددة بدقة، تلبية مواصفات العملاء المختلفة، وزيادة العائد من خلال تحويل العظام والدهون والقصاصات إلى منتجات ثانوية مربحة مع تقليل الهدر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تقطيع اللحوم بدقة: قطع إلى وزن وسمك وسيبلكات محددة.
- التعامل الاحترافي مع السكاكين: شحذ وصيانة وقطع بأمان وبسرعة.
- إتقان تقطيع القطع الأساسية: تفكيك البقر والخنزير والضأن والدواجن بكفاءة.
- التحكم في العائد والفاقد: حساب اللحم القابل للبيع وتحويل القصاصات إلى ربح.
- التميز في سلامة الغذاء: تطبيق قواعد النظافة وسلسلة التبريد ومنع التلوث المتقاطع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
