تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة تقطيع اللحوم

دورة تقطيع اللحوم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة تقطيع اللحوم تدريباً واضحاً خطوة بخطوة لإعداد محطات عمل فعالة ونظيفة، التعامل الآمن مع السكاكين، والالتزام الصارم بالنظافة وسيطرة سلسلة التبريد. تعلم تقطيع لحم البقر والخنزير والضأن والدواجن إلى أوزان وأسمال وسطوح محددة بدقة، تلبية مواصفات العملاء المختلفة، وزيادة العائد من خلال تحويل العظام والدهون والقصاصات إلى منتجات ثانوية مربحة مع تقليل الهدر.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • تقطيع اللحوم بدقة: قطع إلى وزن وسمك وسيبلكات محددة.
  • التعامل الاحترافي مع السكاكين: شحذ وصيانة وقطع بأمان وبسرعة.
  • إتقان تقطيع القطع الأساسية: تفكيك البقر والخنزير والضأن والدواجن بكفاءة.
  • التحكم في العائد والفاقد: حساب اللحم القابل للبيع وتحويل القصاصات إلى ربح.
  • التميز في سلامة الغذاء: تطبيق قواعد النظافة وسلسلة التبريد ومنع التلوث المتقاطع.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدراسة في الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF