دورة عمليات المطاعم والبارات
أتقن عمليات المطاعم والبارات: رشّح تدفق المطبخ والخدمة، سيطر على تكاليف الطعام والمشروبات، صمم تدفقات ساعات الذروة، زد المبيعات، وارفع تجربة النزلاء بأدوات عملية مصممة لمحترفي الضيافة المشغولين.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توضح هذه الدورة الموجزة لعمليات المطاعم والبارات كيفية تبسيط تدفق المطبخ، السيطرة على الحصص، والحفاظ على جودة متسقة مع تحسين سرعة ودقة الخدمة. تعلم تكتيكات التوظيف والجدولة، تصميم تدفق ساعات الذروة، تحسين المبيعات، وأدوات السيطرة على التكاليف لتعزيز رضا النزلاء، زيادة متوسط الفواتير، وحماية هوامش الربح بنظم واضحة جاهزة للاستخدام.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تدفق مطبخ منظم: تقليل أوقات الطلبات باستخدام التنظيم الاحترافي والتقديم.
- خطط توظيف ذكية: إعداد جداول عادلة وتغطية ساعات الذروة في أي تخطيط.
- تصميم خدمة الذروة: تحسين خطط الأرضية والأدوار والمسارات للمناوبات المقاومة للضغط.
- خدمة مبيعاتية: استخدام نصوص البيع الإضافي وتكتيكات التعافي لزيادة متوسط الفاتورة.
- سيطرة مشددة على التكاليف: إتقان المخزون وتقليل الهدر والتقسيم لأرباح أعلى.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF