تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة إدارة ومراقبة تكاليف المطاعم

دورة إدارة ومراقبة تكاليف المطاعم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة إدارة ومراقبة تكاليف المطاعم أدوات عملية لتقليل تكاليف الطعام والمشروبات والعمالة مع الحفاظ على رضا النزلاء. تعلم هندسة القوائم، روتين المخزون، توحيد الوصفات، تتبع الهدر، جدولة العمالة، والتفاوض مع الموردين. ابنِ نماذج مالية بسيطة، حدد أهدافًا واقعية، وطبّق خطة واضحة لمدة 4-8 أسابيع لتعزيز الربح والحفاظ على أداء الفريق القوي.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان هندسة القوائم: تسعير وعرض عناصر القائمة ذات الربح العالي بسرعة.
  • السيطرة على تكاليف العمالة: بناء جداول عمل فعالة من توقعات المبيعات في الوقت الفعلي.
  • السيطرة على تكاليف الطعام والمشروبات: تشديد إدارة المخزون وسجلات الهدر ومعايير الحصص بسرعة.
  • استراتيجية الموردين والمشتريات: التفاوض وتحديد المستويات وخفض تكلفة البضائع المباعة بثقة.
  • أساسيات نمذجة الأرباح: تقدير التوفيرات وتكلفة الرئيسية وتأثير الهوامش في دقائق.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدراسة في الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF