دورة استشاري HACCP للبيولوجيين
أتقن HACCP للسلطات الطازجة المقطعة كمحترف بيولوجيا. تعلم تحليل المخاطر، تصميم CCPs، تحديد الحدود الحرجة، وبناء خطط الاختبار والتوثيق التي تحول خبرتك العلمية إلى استشارات سلامة غذائية عالية التأثير.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة استشاري HACCP للبيولوجيين أدوات عملية لتصميم وتنفيذ وتوثيق خطط سلامة قوية للسلطات الطازجة المقطعة. تعلم علم أحياء المخاطر، تحليل المخاطر في كل خطوة عملية، اختيار CCP، الحدود الحرجة، المراقبة، إجراءات التصحيح، والاختبارات الميكروبيولوجية، بالإضافة إلى قوالب جاهزة للاستخدام، إجراءات تشغيل قياسية، واستراتيجيات التحقق لدعم الامتثال وزيادة ثقة العملاء.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان علم أحياء المخاطر: تقييم مسببات الأمراض والسموم والتلف في السلطات.
- تحليل مخاطر العملية: تقييم كل خطوة من الاستلام إلى التوزيع لـ HACCP.
- تصميم CCP للمنتجات الطازجة المقطعة: تحديد الحدود والمراقبة وإجراءات التصحيح السريعة.
- مهارات التحقق والاختبار: بناء خطط ميكروبيولوجية وتفسير النتائج.
- أدوات توثيق HACCP: إنشاء سجلات وإجراءات تشغيل قياسية وملفات جاهزة للتدقيق بسرعة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF