دورة إدارة المخزون والمستلزمات في محل الحلويات
أتقن إدارة مخزون محل الحلويات بأدوات عملية للتحكم في المخزون، الطلب بناءً على الوصفات، صلاحية الرفوف، وتقليل الهدر. قلل التكاليف، منع انقطاع المخزون، واحتفظ بكل مكون طازجًا لضمان إنتاج حلويات سلس ومربح.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
أتقن التحكم العملي في المخزون بهذه الدورة المركزة على إدارة المخزون والمستلزمات. تعلم روتينات العد البسيطة، دوران FIFO، والتتبع الرقمي، ثم ربط الوصفات، العوائد، والطلب الأسبوعي بكميات الطلب الدقيقة. فهم صلاحية الرفوف، التعبئة، مخزون الأمان، ونقاط إعادة الطلب، وطبق إجراءات تشغيل قياسية واضحة، مؤشرات أداء رئيسية، وتكتيكات تقليل الهدر لخفض التكاليف، تجنب النقص، والحفاظ على كل مكون طازجًا وجاهزًا.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- حسابات مخزون الحلويات: احسب الاحتياجات الأسبوعية، مخزون الأمان، وأحجام الطلبات.
- إتقان صلاحية الرفوف: حدد قواعد التخزين، الدوران، والتعبئة لمكونات الحلويات.
- تكتيكات تقليل الهدر: استخدم المخزون القريب من الانتهاء، عدل القوائم، وقلل الخسائر بسرعة.
- روتينات التحكم في المخزون: طبق FIFO، العد الدوري، وجداول بيانات التتبع البسيطة.
- تنسيق الموردين: حدد نقاط إعادة الطلب، أدر أوقات التسليم، ومصادر احتياطية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF