دورة الحلويات والمملحات
ارفع قائمة الباستري الخاصة بك مع حلويات ومملحات راقية. أتقن العجائن وتزاوج النكهات وتصميم قوائم التذوق والتقديم لوسائل التواصل الاجتماعي والإنتاج الفعال لتقديم معجنات صغيرة الحجم متوازنة ورابحة وبصرياً مذهلة.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الحلويات والمملحات مهارات عملية جاهزة للخدمة لتصميم وتنفيذ قوائم متوازنة تجمع بين الحلو والمالح في صيغ صغيرة. تعلم تزاوج النكهات وتباين الملمس والحرارة والعجائن والقواعد والحشوات الأساسية بالإضافة إلى معايير الخبز الموثوقة. كما تتقن إعداد المحطة بكفاءة وتخطيط الإنتاج الذكي والوصفات الواضحة والتقديم الجذاب لوسائل التواصل الاجتماعي الذي يناسب بيئة بيسترو مزدحم.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم قوائم بنكهات قوية: صياغة لدغات تذوق متوازنة حلوة ومالحة بسرعة.
- عجائن الباستري الحديثة: إتقان pâte sucrée والفطيرة والشوكس والبريوش في صيغة قصيرة.
- تقديم عالي التأثير: إنشاء صور حلويات جاهزة للتواصل الاجتماعي ومُحسَّنة للتصوير.
- إنتاج باستري فعال: تخطيط mise en place والتقسيم وتدفق الفريق الصغير.
- كتابة وصفات احترافية: بناء دليل واضح للتحضير والخبز والتقديم للموظفين.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF