مهارات أساسية لتخطيط وتنفيذ العشاء
أتقن تخطيط وتنفيذ العشاء للحفلات والفعاليات الراقية. تعلم تصميم القوائم، وتحليل ملفات الضيوف، وتدفق الخدمة، والتوظيف، واللوجستيات، وإدارة المخاطر لتقديم تجارب سلسة وأنيقة للعملاء الشركات والخاصين الذين يطالبون بالكمال.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يقدم دورة مهارات أساسية لتخطيط وتنفيذ العشاء إطاراً كاملاً لتصميم وإدارة عشاء جلوس مثالي لـ24 ضيفاً. تعلم بناء قوائم مترابطة، وتخطيط التوقيت في مطابخ صغيرة، وإدارة أدوار الطاقم، وتنسيق اللوجستيات والموردين والميزانيات. اكتسب أدوات عملية لتحليل ملفات الضيوف، وسلامة الغذاء، وإدارة المخاطر، وتفاصيل الخدمة الراقية التي ترفع تجربة الطعام باستمرار.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم مفهوم الحدث: صياغة مفاهيم عشاء واضحة جاهزة للعميل بسرعة.
- تخطيط القوائم والنظام الغذائي: بناء قوائم أنيقة خالية من المكسرات والغلوتين.
- كوروغرافيا الخدمة: إدارة فرق صغيرة بتدفق خدمة طبقات مثالي.
- تصميم تجربة الضيوف: رفع مستوى الوصول والديكور الطاولة والإنهاء بالقهوة.
- التحكم في المخاطر وسلامة الغذاء: التعامل مع الحوادث والنظافة بثقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF