دورة التقديم الغذائي
أتقن التقديم الغذائي للحفلات والفعاليات: صمم قوائم مبهرة للجماهير، احسب الحصص لـ80 ضيفًا، خطط للتوظيف وتدفق الخدمة، ضمن سلامة الغذاء، واستخدم قوائم فحص احترافية ليجري كل بوفيه كوكتيل بسلاسة وفي الوقت المحدد وضمن الميزانية.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعرف هذه الدورة الموجزة في التقديم الغذائي على كيفية تصميم قوائم بوفيه كوكتيل متوازنة، وحساب الحصص لـ80 ضيفًا، وتغطية الاحتياجات الغذائية بثقة. تعلم بناء مذكرات واضحة، وتخطيط التوظيف، وتحديد تدفق الضيوف، وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة. احصل على قوالب عملية، وقوائم فحص السلامة، وجداول التحضير، وأدوات التواصل لتكون كل فعالية منظمة واحترافية وعالية الجودة باستمرار.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم مذكرة الحدث: تحويل احتياجات العميل إلى خطة تقديم غذائي واضحة وقابلة للتنفيذ.
- بناء القوائم: إعداد قوائم كوكتيل-بوفيه متوازنة لنظم غذائية متنوعة بسرعة.
- التحكم في الحصص والتكاليف: حساب الكميات لـ80 ضيفًا مع تقليل الهدر.
- عمليات الخدمة: توظيف وجدولة وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة.
- سلامة الغذاء في الموقع: الحفاظ على سلسلة الحرارة الباردة-الحارة والتسميات وإشارات المسببات الحساسية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF