دورة المطبخ الإسباني والدولي
ارفع مهاراتك في الغastronomía مع دورة المطبخ الإسباني والدولي. أتقن البايلا والتاباس والأطباق الرئيسية العالمية، حسّن تصميم القوائم للبيستروات الصغيرة، حسّن الميز آن بلاس، وقدّم قوائم تذوق أنيقة من 4 أطباق بطاقم ومعدات محدودين.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة المطبخ الإسباني والدولي مهارات عملية لتصميم وتنفيذ قوائم راقية صغيرة الحجم. تعلم التقنيات الإسبانية الأساسية، النكهات الإقليمية، والأطباق العالمية المتعددة الاستخدامات المناسبة للمطابخ المدمجة. مارس الميز آن بلاس، التوقيت، والتحكم في درجة الحرارة، أنشئ بطاقات وصفات واضحة لأربعة أشخاص، تكيف مع الحساسيات، وقدّم حصص تذوق جذابة بمعدات قليلة وتأثير أقصى.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان تقنيات إسبانية: الكونفي، السوفريتو، البيلبيل والشواء على نار مفتوحة في أيام.
- تصميم قوائم بيسترو: بناء قوائم تذوق متوازنة من 4 أطباق لمطابخ حضرية صغيرة.
- التحكم في تدفق الخدمة: التوقيت، الإنهاء وإرسال الأطباق ساخنة ومصقولة وبسرعة.
- أطباق عالمية مريحة: إنشاء أكثر أطباق إيطالية وفرنسية ولاتينية وشرق أوسطية مبيعاً.
- أنظمة وصفات ذكية: التوسيع والتوثيق والتقديم لأربعة أشخاص بدقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF