دورة إدارة خدمة الطعام
أتقن إدارة خدمة الطعام في مجال الغastronomy: حسّن القوائم والتسعير، قلل الفاقد، تحكم في تكاليف الطعام والعمالة، قُد فرقاً عالية الأداء، بسّط تدفقات الخدمة، وارفع رضا النزلاء وإيرادات الطعام والمشروبات بأدوات عملية مثبتة.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة خدمة الطعام أدوات عملية لزيادة الربح، التحكم في التكاليف، وتحسين رضا النزلاء. تعلم هندسة القوائم والتسعير والتحكم في الحصص، أتقن المخزون وتقليل الفاقد، وبنِ جداول موظفين فعالة. استكشف تصميم الخدمة، تدفقات البار وخدمة الغرف، تكتيكات التسويق، ومقاييس الطعام والمشروبات الرئيسية لتحسين العمليات وزيادة الإيرادات بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- هندسة القوائم: تصميم قوائم مربحة وسريعة باستخدام البيانات في دورة قصيرة.
- التحكم في التكاليف: خفض تكلفة الطعام والفاقد بأدوات عملية للمخزون والعائد.
- قيادة الموظفين: جدولة وتدريب وتحفيز الفرق للحصول على أعلى جودة خدمة.
- تدفقات الخدمة: تبسيط التواصل بين المطبخ والصالة لعمليات أسرع وأكثر سلاسة.
- مقاييس الطعام والمشروبات: تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية وتأثير التسويق لنمو إيرادات المطعم بسرعة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF